10:10:00
Nguyên liệu:
- 150g mực ống (loại nhỏ)
- 200g thì là
- 100g hành lá
- 2 quả cà chua
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt sừng (30g).
- Gia vị: Hạt nêm, đường.
Cách làm:
Mực chà muối, rửa sạch rồi băm nhuyễn.
Thì là thái khúc dài 5 cm.
Hành lá lấy 2 cọng thái nhuyễn, còn lại thái khúc như thì là
Ớt sừng bỏ hạt, băm nhuyễn.
Cà chua và hành tây thái múi.
>> Tham khảo thêm cách nấu các món ngon , món ngon Việt Nam, món ngon mỗi ngày, món ngon cuối tuần
Trộn đều mực, ớt và hành lá thái nhuyễn, nêm 1/2 thìa cà phê hạt nêm.
Đun sôi 800ml nước, múc từng thìa súp mực vào, nêm 1 thìa súp hạt nêm, 2 thìa cà phê đường. Nước sôi lại, cho cà chua và hành tây vào, đun 2 phút, tắt bếp.
Dọn ra tô, rắc thì là và hành lá thái khúc lên.
