11:39:00
Bé nhà mình thích hít hà gặm xương
Nhìn con tay nắm mà thương
miệng mồm tay má bốn phương hôi rình
Hôm này tự nhủ với mình
Rút xương , nhồi thịt như hình mình đăng
Món này giúp bé dễ ăn
Làm thì cũng chẳng khó khăn bạn à
Bạn nào con nhỏ ở nhà
Thì mau ghé chợ mua gà về làm luôn
Nguyên liệu làm món cánh gà nhồi thịt
10 cánh gà
100 gr thịt heo xay
100 gr tôm băm nhuyễn
1 củ hành tím băm
1 muỗng cà phê dầu hào
1/3 muỗng cà phê tiêu
1/ 3 muỗng cà phê đường
70 gr tinh bột bắp hay bột năng
Nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm + 1 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 1 muỗng canh ớt tỏi + 2 muỗng canh hành lá băm hoà chung trong 1 cái chén.
Thực hiện - Cách làm món cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm
Bước 1: Cánh gà rửa sạch , dùng mũi dao lóc thịt tách khỏi xương , rồi bẻ khuỷu xương nhẹ nhàng rút xương ra.
BƯớc 2: Thịt heo xay + tôm băm nhuyễn cùng các gia vị cho hết vào âu trộn đều. Lấy từng ít thịt nhét vào phần giữa cánh gà ( chỗ chúng ta rút xương ) Nhét vừa đầy là ok.
Bước 3: Cho các cáh gà nhồi thịt vào bao cùng bột bắp xóc đều.
Bước 4: Bắt chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng cho từng cánh gà nhồi thịt vào chiên với lửa vừa. Chiên cho cánh gà vàng đều hai mặt trước khi vớt ra dĩa có lót giấy dầu.
Bước 5: Cho hết phần nước mắm vào nồi nấu sôi thì cho cánh gà nhồi thịt vào xóc đều là tắt bếp.
Trình bày: Cho cánh gà nhồi thịt sốt nước mắm ra dĩa có xà lách và hoa dưa leo. Món này ăn nóng
với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công.
Chúc các bạn thành công.
Theo: Công Thức Nấu Ăn - Món Mặn - Món Chiên Xào
